Abendgäste genießen im Karl feine Gerichte, die im offenen Front-Cooking-Bereich zubereitet werden. Dort zaubert das Küchenteam mit geübter Hand kreative Ideen auf die Teller. Die teils ungewöhnlichen Kombinationen ergeben ein aufregendes Gesamtergebnis, dass auf der Zunge zergeht. Das gilt auch für die Getränkeauswahl: Wir empfiehlen gern die Highlights auf der Weinkarte. Vor dem Essen lohnt sich ein frischer Karl-Cocktail als Aperitif oder ein guter Chocolat-Liqueur Cru zum Ende des Abends.

Sehr gerne bereiten wir Ihnen auch vegane Gerichte zu. Bitte informieren Sie uns 24 Stunden vor Ihrem Besuch über Ihre Wünsche.

Speisekarte

Mittagskarte
Täglich von 11.30 bis 16.30 Uhr, vom 26.05. bis 31.05.
Auch als Essen to go
8,00 €
Dienstag

Currywurst mit Röstkartoffeln und Salat

8,50 €
Mittwoch

Hähnchenknusperschnitzel mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

8,50 €
Donnerstag

Hausgemachte Frikadelle mit Senf und Nudelsalat

8,50 €
Freitag

Hamburger Fischpfanne mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

8,50 €

Businesslunch
Di - Fr von 11.30 bis 14.00 Uhr

Vorspeise und Hauptgang von unserer Tagesempfehlung
16,50 €

Karl Klassiker
durchgehend ab 11.30 Uhr

Caesar Salat in Parmesandressing
15,50 €
mit Croûtons, Parmesan und Hähnchenstreifen
Original Wiener Schnitzel
22,50 €
mit lauwarmem Kartoffel - Gurkensalat und Preiselbeeren
Irisches Rinderfilet an Sauce Béarnaise
27,50 €
auf Prinzess-Speckbohnen und Kartoffelgratin
Abendkarte

Frisch und leicht, regional, traditionell oder innovativ, wechselt ca. alle sechs Wochen.
täglich ab 17.30 Uhr

Vorspeisen

Weißes Tomatencremesüppchen
7,50 €
mit feinen Rauchlachsstreifen
Tatar vom Weideochsen „klassisch“
12,50 €
mit Schalotten, Kapern und Worcestersauce angemacht
Garnelen à la Karl
11,50 €
mit Knoblauch, Chili, frischen Kräutern und Weißwein verfeinert, dazu Baguette

Hauptgänge

Schweinerückensteak auf Pilzrahmsauce
19,00 €
an sommerlichem Gemüse und Kartoffelrösti
Kalbsfrikadellen an Landbiersauce
15,50 €
und auf Wurzelgemüse, dazu Kartoffelstampf
Maishähnchenbrust
19,50 €
auf Zuckerschoten und Tomatenrisotto
Gebratenes Zanderfilet
19,50 €
an Weißweinsauce auf Kartoffel-Lauch-Rahmgemüse
Hausgemachter Backfisch
15,50 €
mit Remoulade, Pommes und Gurkensalat
Bandnudeln in Pfefferrahmsauce
15,50 €
mit Filetspitzen und gebratenen Pilzen
Sommerlich gefüllter Strudel
15,50 €
an mediterranem Gemüse (vegan)

Karl Klassiker

Caesar Salat in Parmesandressing
15,50 €
mit Croûtons, Parmesan und Hähnchenstreifen
Original Wiener Schnitzel
22,50 €
mit lauwarmem Kartoffel - Gurkensalat und Preiselbeeren
Irisches Rinderfilet an Sauce Béarnaise
27,50 €
auf Prinzess-Speckbohnen und Kartoffelgratin

Dessert

Crème brûlée
6,50 €
mit feinem Beerenkompott
Dreierlei Sorbet
7,50 €
an einem Fruchtspiegel und Hippe
Kuchen, Waffeln & Co
Kuchenauswahl
2,80 €
Tortenauswahl
3,50 €
Portion Sahne
0,90 €
Unsere Sauerländer - Herzwaffel
Klassisch (mit Puderzucker)
3,00 €
Klassisch mit Sahne
3,50 €
Klassisch mit Vanilleeis
4,00 €
Klassisch mit Kirschen
4,50 €
Sauerländer Schlemmerwaffel
5,50 €
mit Sahne, Eis und Kirschen
Eisspezialitäten
1,80 €
Madagaskar Vanilleeis | Belgische Schokolade | Walderdbeere | Griechischer Joghurt je großer Kugel

Sehr gerne beraten wir Sie und Ihre Gäste zu unseren jahreszeitlichen Tagesempfehlungen.
Auch unsere kleinsten Gäste werden von uns individuell kulinarisch verwöhnt.

Getränkekarte

Neuenrader Tafelwasser

Zum Wohle der Natur und unserer Nachwelt vermeiden wir unnötigen Müll – etwa Plastikflaschen. Diese stehen im Verdacht, Schadstoffe an Getränke abzugeben.
Das Wasser in Neuenrade hat eine hohe Qualität. Eine hausinterne Wasseraufbe-reitungsanlage sowie das BRITA-Filtersystem des Karl machen es noch besser.

Natur, Sprudel
1,90 €
0,3 l
Natur, Sprudel
2,80 €
0,5 l Karaffe
Natur, Sprudel
5,50 €
1,0 l Karaffe
Biere

Frisches Veltins aus der Region wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 ausschließlich mit natürlichen Zutaten gebraut. Wasser, Malz, Hopfen und Hefe sind die Grundlage des frischen Geschmacks.

Frisches vom Fass

Veltins Pils
2,70 €
0,3 l
Frisches vom Fass mit Geschmack
2,70 €
Radler | Alster | Pils & Cola | 0,3 l

Flaschenbiere

Grevensteiner
2,90 €
0,33 l
Veltins Pils Alkoholfrei
2,70 €
0,33 l
Veltins Radler Alkoholfrei
2,70 €
0,33 l
Veltins Malz Alkoholfrei
2,70 €
0,33 l
Maisels Weissbier
3,70 €
Original | Alkoholfrei | 0,5 l
Weisswein
Deutschland

Weißer Burgunder Buntstück, 2017, Dr. Wehrheim, Pfalz
Floraler Weißburgunder, dezent feinfruchtig, ideal zu jedem Anlass

Flasche (0,75 l)
26,50 €

Grauburgunder, 2017, Weingut Dreissigacker, Rheinhessen
Spontan vergoren und 4 Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut

Flasche (0,75 l)
28,00 €

Scheurebe, halbtrocken, 2016, Dr. Koehler, Rheinhessen
Spritzig frische Rebsorte mit dezenter Frucht, feinherb

Flasche (0,75 l)
24,50 €

Riesling QbA, 2017, Weingut Robert Weil, Rheingau
Gutes Zusammenspiel aus Frucht und lebendiger Säure, mineralisch elegant

Flasche (0,75 l)
36,50 €
Österreich und Slowenien

Grüner Veltliner, 2017, Ried Kaiserberg, Einzellage, Domaine Wachau, Wachau
Vielschichtig und fantastisch ausbalanciert mit viel Charakter und Finesse

Flasche (0,75 l)
29,50 €

Yellow Muscat, süß, 2017, Weingut Puklavec, Steiermark, Slowenien
Fruchtig süß und keinesfalls künstlich, aromatisch und mit sehr viel Frucht

Flasche (0,75 l)
25,50 €
Italien

L`Elfo Pinot Grigio, 2017, Azienda Sachetto, Venetien
Zeitloser Pinot, harmonisch trocken und angenehm säurearm

Flasche (0,75 l)
26,50 €

Etichetta Bianca, 2017, Gavi Del Commune Di Gavi, La Scolca, Piemont
Piemontesischer Klassiker, heimische Rebsorte aus den Innenlagen von Gavi, feinfruchtig und elegant

Flasche (0,75 l)
34,50 €

I Frati Lugana, 2017, Ca Dei Frati, Gardasee, Venetien
Heimische Rebsorte Turbiana, vielschichtig und ausbalanciert; der Anbau ist unmittelbar am Gardasee

Flasche (0,75 l)
35,50 €

Pinot Grigio, 2017, Tenuta Cavazza, Venetien
Zeitloser Pinot, harmonisch trocken und angenehm säurearm

Glas (0,1 l)
4,50 €
Karaffe (0,25 l)
9,50 €
Frankreich

Sancerre, 2017, Pascal Jolivet, Loire
Klassiker, dezent und feinfruchtig, angebaut auf Kalkmergel, Sauvignon Blanc in höchster Güte aus der Ortschaft Sancerre

Flasche (0,75 l)
39,50 €
Spanien

Vina Esmeralda, 2017, Mediterrean Classic, Miguel Torres, Catalunya
Floral mediterran, unglaublich aromatisch, Muscat d`Alexandri und Gewürztraminer

Glas (0,1 l)
4,50 €
Karaffe (0,25 l)
9,50 €
Flasche (0,75 l)
26,50 €
Südafrika

1685, 2017, Sauvignon Blanc Grande Cuvee, Boschendal, Stellenbosch
Lebendiger und frischer Sauvignon Blanc, aromatisch mit sehr viel Frucht, sehr animierend

Flasche (0,75 l)
26,50 €
Roséwein
Deutschland

Cuvée Doktorspiele, 2017, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
Fruchtig süß und viel rote Beerenfrucht, lebendige Cuvée, Trinkfreude garantiert

Glas (0,1 l)
4,50 €
Karaffe (0,25 l)
9,50 €
Flasche (0,75 l)
24,00 €
Italien

Rosa I Frati, 2016, Ca Dei Frati, Gardasee, Venetien
Diese Rosé Cuvée ist vielschichtig und fantastisch ausbalanciert, interessanter Wein mit viel Charakter und Finesse

Flasche (0,75 l)
36,50 €
Frankreich

Chateau Pigoudet, 2017, Côtes De Provence
Trocken, feinfruchtig und sehr erfrischend, voll auf Eleganz und Finesse ausgelegt

Flasche (0,75 l)
36,50 €
Rotwein
Deutschland

Frühburgunder, 2016, Weingut Meyer-Näkel, Bad Neuenahr, Ahr
Sehr beeindruckend, eine Rebsorte die leider viel zu oft unterschätzt wird, es lohnt sich

Flasche (0,75 l)
37,50 €
Italien

Merlot, 2017, Tenuta Cavazza, Venetien
Fruchtbetonter Rosso mit allem was dazu gehört, Merlot nach modernem Vorbild

Glas (0,1 l)
4,50 €
Karaffe (0,25 l)
9,50 €

INDIO, 2013, Montepulciano d`Abbruzzo, Azienda Bove, Abruzzen
Fruchtbetont und abgerundet, harmonischer Montepulciano mit Charakter, zu Recht unser beliebtester Rotwein im Karl

Glas (0,1 l)
5,50 €
Karaffe (0,25 l)
11,50 €
Flasche (0,75 l)
28,50 €

Péppoli, 2015, Chianti Classico DOCG, Toskana
Fruchtbetonter Rosso mit allem was dazu gehört, nach modernem Vorbild aus Sangiovese, Canaiolo und Merlot

Flasche (0,75 l)
38,00 €

Ronchedone, 2016, Ca Dei Frati, Lombardei
Marzemino und Sangiovese veredelt mit Cabernet Sauvigon, eleganter Holzfass Ausbau, geschmeidig weich und angenehm fruchtbetont

Flasche (0,75 l)
39,50 €

Jachello, 2016, Azienda Russo und Longo, Kalabrien
Ungefiltert, ein grandioser, gewaltiger Wein, heimische Rebsorten Gaglioppo und Greco Nero vereint mit Sangiovese, exklusiv im Karl

Flasche (0,75 l)
48,00 €

Barolo DOCG, 2014, Azienda Prunotto, Piemont
100 Prozent Nebbiolo, ein Barolo vom feinsten, gehaltvoll mit weichem Tannin

Flasche (0,75 l)
64,50 €

Costasera, 2012, Amarone DOCG, Agricola Masi, Venetien
Die Beeren ruhen zuerst im Obstkeller, in diesem Prozess konzentriert sich die Frucht, dieses erfolgt in kleinen Kisten und auf Strohmatten – Italiens Wein-Delikatesse

Flasche (0,75 l)
89,00 €
Frankreich

Chateau De Pibarnon, 2014, Restanques, Bandol
Dicht, intensiv und sehr geschmeidig; ein wirklicher Geheimtipp, das Weingut liegt direkt am Mittelmeer

Flasche (0,75 l)
39,50 €

Rioja Reserva, 2014, Baron De Ley, Rioja
Ausgewogenes und weiches Tannin mit dezentem Holzton, angenehme, schöne Länge, klassischer Rioja

Flasche (0,75 l)
34,00 €

Gran Coronas, 2014, Miguel Torres, Catalunya
Beerig robuster Cabernet Sauvignon wird auf unterschiedlichen Höhen angebaut, im Anschluss erfolgen 18 Monate Reife im Eichenfass

Flasche (0,75 l)
28,50 €

Just Fucking Good Wine, 2014, Neleman Wines, Valencia
Der etwas „ausgefallene“ Name ist Programm: kraftvoller und harmonischer Wein aus der Rebsorte Marselan

Flasche (0,75 l)
31,50 €
Argentinien

Malbec PURO, 2016, Dieter Maier, Mendoza
Traumhafter Malbec von den Anden, angebaut auf 1800 Meter, kräftige und aromatische Beerenfrucht vom ersten Moment an

Flasche (0,75 l)
32,50 €
Chile

Carmenére, 2016, Montes Alpha, Colchunga Valley
Ausgebaut im Barriquefass, ungefiltert, dichtes Tannin – ein Wein für Liebhaber extraktreicher „schwarzer“ Gewächse

Flasche (0,75 l)
37,50 €
Limonaden & Friends
Original Coca Cola
2,90 €
Cola, Cola Zero, Cola Light, Mezzo Mix, Fanta, Sprite 0,33 l
Eistee Elephant Bay
2,90 €
(versch. Sorten)
Lütt‘s Landlust
2,90 €
Streuwiese-Apfel | Rhabarber | Holunder | 0,33 l
Schwepps
2,70 €
Bitter Lemon | Ginger Ale | Tonic Water | 0,2 l
Granini Säfte
2,80 €
Apfel | Orange | Kirsche | Banane | Johannisbeere | Maracuja | 0,2 l
Heißgetränke

Jacobs
Jacobs Café Crèma steht für die sorgfältige Auswahl erlesener Bohnen, die in der traditionellen Chargenröstung im Langzeitverfahren veredelt werden.
Im Karl bieten wir Ihnen damit höchste Qualität, die Ihnen schmecken wird – egal ob morgens, nach dem Essen, am Nachmittag zur Belohnung oder als kleine Auszeit.

Filterkaffe

Tasse
1,90 €
Pott
2,50 €

Crema Kaffee

Tasse
2,20 €
Pott
2,90 €
Milchkaffee
3,00 €
Cappuccino
mit Milch
2,70 €
mit Sahne
zzgl. 0,90 €
mit Schuss
zzgl. 1,60 €
verschiedene Sorten möglich

 

Espresso Splendid
Die typisch italienische Röstung und die Komposition aus 100% Arabica-Bohnen geben Espresso Splendid den unverwechselbaren Espresso-Geschmack mit feiner Säure. Die durchgängig schonende Verarbeitung ist das Geheimnis des köstlichen Aromas und Geschmacks.

Espresso
2,00 €
Espresso Macchiato
2,30 €
Espresso Doppio
3,50 €
Latte Macchiato
3,00 €
Flavoured Latte Macchiato
3,40 €
Sie mögen Ihren Kaffee oder Espresso entkoffeiniert, mit laktosefreier oder Sojamilch? Bei uns kein Problem!
zzgl. 0,40 €
Tee

Tee Geschwendner: dahinter verbirgt sich ein Universum an Sorten, Farben, Düften, Geschmäckern, Erlebnissen und Geschichten. Gehen Sie auf Entdeckungsreise!

Tee im Pott serviert auf Wunsch im Glas
2,20 €
Mit Schuss, z.B. Rum oder Weinbrand
zzgl. 1,60 €
Unsere Tee-Auswahl
Assam | Earl Grey | Darjeeling | Englisch Breakfast | Pfefferminze | Kamille | Früchte | Roibush Cream Caramel
Hausgemachter Tee
Heiße Zitrone
2,90 €
Ingwer-Orange (saisonal)
3,50 €
Pfefferminz-Limette
3,50 €
Heiß & lecker
Pott Schokolade*
2,70 €
mit Sahne
zzgl. 0,90 €
Pott SchocMoc*
3,20 €
mit Sahne
zzgl. 0,90 €
mit Schuss
zzgl. 1,60 €
*auch mit laktosefreier Milch oder Sojamilch erhältlich
zzgl. 0,40 €
Eisgetränke
Eisschokolade mit Sahne
4,80 €
(saisonal)
Eiskaffee mit Sahne
4,80 €
(saisonal)
Spirituosen, Aperitifs und Digestifs

Spirituosen aus der Destillerie Brennerei Habbel*
Die Produkte der Destillerie Brennerei Habbel aus Sprockhövel sind ausschließlich aus den besten Rohstoffen sorgfältig nach traditioneller Art, aber auch mit neuester innovativer Technik hergestellt.

Haselnusslikör* (33 Vol.% | 2 cl)
3,70 €
Nuss-Nougat-Aroma
Teelikör* (30 Vol.% | 2 cl)
3,70 €
ISW Gold-Prämierung - Likör des Jahres 2013
Chocolat-Cru Liqueur* (33 Vol.% | 2 cl)
3,70 €
Glasklarer Schokoladenlikör
Williams Birne* (40 Vol.% | 2 cl)
3,70 €
Mild-aromatischer Brand
Obstler* (38 Vol. % | 2 cl)
3,70 €
Aus Williams-Birnen, Himbeeren, Äpfeln und Birnen
Sherry (15/18 Vol.% | 5 cl)
4,10 €
fino/trocken oder medium
Sherry (17 Vol.% | 5 cl)
4,80 €
Pedro Ximinez/cream süß
Monkey 47 Gin (47 Vol.% | 4 cl)
9,50 €
Fein blumig, lieblich, einen Hauch pfeffrig

Whiskey Single Malt

Aberlour
7,50 €
40 Vol.% | 4 cl
Auchentoshan
7,60 €
40 Vol.% | 4 cl
Benromach
8,70 €
43 Vol.% | 4 cl
Glenmorangie
11,70 €
46 Vol.% | 4 cl
Hillock Single Malt Whisky Park Distillery
12,00 €
45 Vol.% | 4 cl
Laphroaig
8,50 €
48 Vol.% | 4 cl

Sekt, Prosecco & Champagner

Haussekt, trocken*
4,20 €
0,1 l
Haussekt, trocken*
27,00 €
Flasche (0,75 l)
Prosecco trocken
4,80 €
0,1 l
Prosecco trocken
30,50 €
Flasche (0,75 l)
Aperol Spritz
5,50 €
0,2 l
„Karl“ mit Basilikum, Zitronengras, Limette, Haussekt*
5,50 €
0,2 l
Champagner Taitinger Brut
83,00 €
Flasche (0,75 l)
Champagner Taitinger Rosé
87,00 €
Flasche (0,75 l)

*auch alkoholfrei

Gin

Whitley Neill Gin
8,20 €
42 Vol.% | 4 cl
Monkey 47 Gin Fein blumig, lieblich, einen Hauch pfeffrig
9,50 €
47 Vol.% | 4 cl
Hendrick´s Gin
9,50 €
44 Vol.% | 4 cl
Saffron Gin
8,60 €
44 Vol.% | 4 cl

Klassiker

Habbel's Silber feinster Doppelkorn
2,60 €
38 Vol.% | 2 cl
Sprockhöveler Urwurz Wald- und Feldtrunk
3,20 €
40 Vol.% | 2 cl
Fernet Branca
3,20 €
39 Vol.% | 2 cl
Ramazotti mit Eis und Zitrone
3,20 €
30 Vol. % | 2 cl
Aquavit
3,20 €
40 Vol.% | 2 cl
Baileys Irish Cream
3,20 €
17 Vol.% | 2 cl
Grand Marnier
3,20 €
40 Vol.% | 2 cl
Jack Daniels Tennessee Whiskey
6,50 €
40 Vol.% | 4 cl
Chivas Regal Scotch Whiskey
6,50 €
40 Vol.% | 4 cl
Château de Montifand Cognac
6,50 €
40 Vol.% | 4 cl
Hennessy Fine de Cognac
6,50 €
40 Vol.% | 4 cl

*auch alkoholfrei