Weihnachtsmenü

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An den Weihnachtsfeiertagen servieren wir im Karl wieder ein speziell für diesen Anlass zusammengestelltes Menü mit Vorspeise diversen Hauptgängen, zwischen denen gewählt werden kann und außergewöhnlichen Desserts.

Amuse-Bouche

unser kleiner Gruß aus der Küche

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Geräucherte Barbarie Entenbrust an winterlichem Feldsalat, 

dazu feine Sauce Cumberland und Speckcroutons

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Zanderfilet unter einer Trüffelhaube 

an Püree von der Pastinake und Spitzkohl

ODER

Rosa gebratenes Steak vom Milchkalb unter einer Trüffelhaube 

an Püree von der Pastinake und Spitzkohl

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Dreierlei von feinster belgischer Schokolade


49,00 Euro pro Person

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