Über den Tellerrand schauen

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Grazyna und Thomas Rödel betreiben schon erfolgreich ein Restaurant in Dortmund-Hörde am Phönix-See. Doch dienstags und mittwochs ist das Gastronomen-Paar jetzt auch im Karl.

„Wir möchten uns mit dem Karl Team austauschen, unser Knowhow einbringen und den eigenen Horizont erweitern,“ erklärt Grazyna Rödel. Die Restaurantfachfrau und Betriebswirtin und der gelernte Koch freuen sich schon auf die neuen Eindrücke und Einblicke.

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