Sommerliche Abendkarte

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Mit unserer neuen Abendkarte zaubern wir euch einen Sommer, den man schmecken kann.

Frisch und leicht, regional, traditionell oder innovativ, wechselt ca. alle sechs Wochen.
Dienstag bis Samstag 18.00 bis 22 Uhr

Probier Mahl

Tomatencreme mit Basilikum
7,50
und Hähnchenknusper à la Karl
Gelbe Paprikarahmsuppe
9,00
mit marinierten Wildgarnelen
Aromatisches Tomatencarpaccio
10,00
mit Büffel-Mozzarella und Basilikumpesto
Variation vom Lachs
12,50
- gebacken, gebeizt, gewürfelt -
Würziges Roastbeef, kalt aufgeschnitten
15,00
mit feinem Kartoffelsalat und Trüffelschaum

Mach Mahl

Gebratene Tranche vom Lachs unter der Tomatenkruste
23,00
mit in Butter gebratenem Mangold und Mangosalsa
Doradenfilet, kross auf der Haut gebraten
24,00
mit mediterranem Gemüse und Zitronenpüree
Gefüllte Maispoulardenbrust
22,00
mit Karottengemüse und Erbsenpüree
Schaufelbraten vom Rind
24,00
mit Paprikagemüse und frittierten Kartoffeln
Rinderfilet vom Grill
32,00
mit Speckbohnen und würziger Grießschnitte

Karl Klassiker

Karls bunter Blattsalat
mit sommerlichen Früchten
klein
9,00
groß
13,00
Feine Pasta
14,00
mit Sahnesauce und Parmesan*
Feine Pasta
21,00
mit gebratenen Rinderfiletspitzen
Wienerschnitzel vom Kalb
22,00
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
Gegrilltes Rumpsteak
28,00
mit Kohlrabigemüse und pfeffriger Kirschsauce

Versuch‘s Mahl

Zitronentarte mit Himbeermousse
8,50
Fürst-Pückler-Dessert
9,50
Vanille-Erdbeere-Schokolade

Überraschungs-Menü

Wir stellen Ihnen ein 3-Gänge-Menü zusammen
45,00
Lassen Sie sich von uns überraschen!

Sehr gerne beraten wir Sie und Ihre Gäste zu unseren sommerlichen Tagesempfehlungen.
Auch unsere kleinsten Gäste werden von uns individuell kulinarisch verwöhnt.
Fragen Sie uns.

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