Karl-Vital ab dem 17.März
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Frische Crèmesuppe von der Strauchtomate mit Basilikum und geschmolzenen Daterino-Tomaten
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Caesar Salad mit gebratenen Speckstreifchen und gehobeltem Parmesan
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Frühlingshafter, bunter Wildkräutersalat im Limettendressing mit: frischen Früchten mariniertem Sauerländer Wurzelgemüse Ziegenfrischkäse und Rosmarinhonig gebratener Hähnchenbrust gegrilltem Doradenfilet
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Sauerländer Frühlingsrolle mit Lauch, Sellerie und Karotten mit gewürztem Apfel-Lauch-Salat
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Knuspriger Hähnchenburger mit fruchtiger Ananas-Estragon-Salsa und knackigem Asia-Salat