Großes Oster-Schlemmer-Wochenende

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Karfreitag ist unser Restaurant geschlossen, doch vom 15. bis 17. April geht es richtig rund. Am Ostersamstag können Sie bei uns in ein köstliches Feinschmecker-Oster-Wochenende starten. Jetzt reservieren und vor-freuen!

Abends gibt ein umfangreiches Vor-Oster-Menü, das Lust auf mehr macht. Die Fortsetzung gibt es dann am Ostersonntag oder Ostermontag - oder vielleicht sogar an beiden Tagen? Dann wartet ein ausgedehntes Osterbrunch auf Sie und Ihre Familie und Freunde.

Hier die kleinen und sehr feinen Details:

Ostermenü (Ostersamstag)

Gruß aus der Küche
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Konfierte Entenbrust im Sesammantel mit feinem Wildkräutersalat
und Walnussdressing

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Getrüffelte Selleriecrème mit Knusperstange

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Dialog vom Lamm – gebratener Rücken und geschmorte Keule –
mit Knoblauch-Spinat und Kartoffel-Chorizo-Taler

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Süße Überraschung vom Rhabarber und Erdbeere

Osterbrunch (Ostersonntag und Ostermontag)

Genießen Sie unser abwechslungsreiches Karl-Frühstück,
ab 12 Uhr servieren wir Ihnen dann:

Lachsknusper auf aromatischem Karottensalat
Tomaten-Orangen Crèmesuppe

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Lammkotelett, in der Mandelkruste gebraten, auf Ratatouille
Forellenfilet, kross auf der Haut gebraten, auf Selleriepüree
Entenrolle aus dem Ofen auf marinierten Glasnudeln

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Erdbeer-Joghurt Törtchen

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